samedi 9 avril 2016

Recette Houmous express au I-Cook'in

Bonjour tout le monde,

Voici une recette express de Houmous dans le I-Cook'in.


N'hésitez pas à me contacter pour plus d'informations.

Bonne journée

jeudi 7 avril 2016

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Jusqu'au 15 juin, vous pouvez vous équiper de votre e-cook'in en 12 fois sans frais.
N'hésitez pas me contacter pour plus d'informations!

dimanche 13 mars 2016

Blanquette de porc au Cook'in

Bonsoir tout le monde, 
Je vous propose aujourd'hui une recette de blanquette de porc.
J'ai trouvé cette recette sur le Cuisine Actuelle de Mars que j'ai adapté dans le cook'in.
La recette de base est pour 4 mais comme je suis toute seule, j'ai divisé la recette par 2.

INGRÉDIENTS :

- 4 joues de porc
- 1/2 oignon
- 175g de champignons de Paris
- 10cl de vin blanc
- 75gr de crème liquide
- 1 cube de bouillon de légume
- 1 cuillère à soupe de persil
- 1 cuillère à café d'huile


PRÉPARATION :

1) Mettre le fouet dans le bol. Rajouter l'oignon dans le bol de cook'in. Mettre le turbo 2 secondes (ou plus mais moi j'aime avoir des morceaux d'oignons)
2) Mettre les joues de porc dans le bol puis le vin ainsi que le bouillon préalablement dilué dans 50cl d'eau. Faire cuire à 100° pendant 1h
3) Rajouter les champignons coupés en morceaux et la crème. Mettre le minuteur 20mn à 110°. Si vous n'avez pas ce côté crémeux, refaire cuire 5mn à 120°.

C'était tout simplement délicieux et la viande était super fondante.
La cuisson de base était 2h20 dans le Cuisine Actuelle mais j'ai fais cuire 1h20 dans le Cook'in.

Si vous souhaitez avoir plus d'infos sur le Cook'in, n'hésitez pas à me contacter.

BONNE APPÉTIT!






dimanche 14 février 2016

Potée auvergnate au Cook'in

Coucou tout le monde,

Cette semaine, en faisant mes courses à Lidl, j'ai acheté un kit à Potée.
Je n'en ai jamais goûté mais le kit m'a donné très envie.
J'ai fais un mix de plusieurs recettes que j'ai trouvé sur le net et j'ai préparé un peu à ma sauce.

INGREDIENTS :

- 1/2 choux
- 3 carottes
- 3 navets
- 1 oignon
- la moitié du kit qui est composé de 2 saucisses fumées, 1 jarret de porc et 1 pointe de porc
- Clous de girofle (je n'en ai mis que 5 parce que je n'ai pas trop cela)


1) Couper le choux en lanières, les carottes en rondelles et les navets et l'oignon en morceaux
2) Couper la saucisse, le jarret et la pointe en morceaux (attention, ne prenez que la moitié de la viande)
3) Mettre les légumes puis la viande dans le bol du cook'in. J'ai aussi rajouté des feuilles de laurier (il ne m'en restait que 3)
4) Rajouter 1l d'eau avec le bouillon et les clous de girofle
5) Mettre le minuteur à 1h, la température à 120° et la vitesse à 2

Pour ma part, j'ai pu faire 6 bols bien remplis




Bonne appétit à tous!

Tarte aux pommes façon Apple Pie

Coucou tout le monde,

En ce moment, j'ai envie de pommes sous toute ses formes : compote, tarte, crumble...
Alors cette semaine, j'ai opté pour la tarte aux pommes. Je voulais faire une apple pie mais je n'ai pas de moule haut donc j'ai fais une sorte de tourte aux pommes voilà pourquoi je dis "façon tarte aux pommes".

Bien évidemment, j'ai fais la pâte au Cook'in.

Pâte brisée
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 300 gr de farine
- 150 gr de beurre froid
- 50 gr d'eau
- 1 œuf

Garniture
- 3 pommes
- 3 poires
- sucre de canne
- cannelle
- vanille


On commence par préparer la pâte : 

1) Mettre le sucre dans le bol du Cook'in. Appuyer sur le bouton Turbo pendant 10 mn
2) Rajouter la farine et le beurre froid en morceaux. Régler le minuteur sur 30 secondes et la vitesse sur 1
3) Rajouter l'eau et l’œuf et appuyer sur la touche pétrissage pendant 20 secondes
4) Aplatir cette pâte sur du film plastique et laisser reposer au frais


Pendant que la pâte repose, nous préparons la garniture : 

1) Couper les pommes et les poires en morceaux
2) Rajouter le sucre, la cannelle et la vanille et mélanger
Je n'ai pas pesé, vous faites selon vos goûts


1) Préchauffer le four à 200°
2) Sortir la pâte du réfrigérateur et aplatir la pâte
3) Foncer la pâte dans un cercle à tarte de 22 cm préalablement beurré. Garder l'excédent de pâte de coté
4) Rajouter votre garniture
5) Étaler le reste de pâte


le reste de la pâte et recouvrir votre cercle à tarte
6) Entailler la pâte du milieu de vers les extrémités
7) Cuire 30mn

Bonne dégustation et si vous souhaitez des informations sur le Cook'in et les produits Guy Demarle, N'hésitez pas!

vendredi 29 janvier 2016

lundi 11 janvier 2016

Roulé de dinde, riz et tomates

Bonsoir à tous,

Voici une autres idées de recettes qui vous permettra de visualiser ce que l'on peut faire le I-cookin

https://youtu.be/Rt1kTAMLG2Y